減肥一般都鼓勵多吃蛋白質、少吃澱粉類食物。 有人會擔心，長期吃高蛋白餐會不會傷腎？
高蛋白餐常吃會傷腎嗎？
根據目前的研究來看，如果腎臟是健康的人，一個月內使用高蛋白餐是不會有問題的。 使用高蛋白餐超過一個月會有傷腎的疑慮嗎？ 雖然目前沒有這樣的研究報告，不過，長期使用高蛋白餐需注意幾件事： 一、纖維攝取量不足：膳食纖維對於腸道的健康很重要，長期膳食纖維不族容易引起便秘，腸癌的風險也會增加。 二、心血管疾病風險增加：高蛋白中含有較高的脂肪，特別是紅肉的膽固醇較高，長期只吃肉類容易引起血脂肪過高，增加心血管疾病的風險。 三、會增加腎臟的負擔：蛋白質的代謝廢物是氨和尿素，必須由腎臟排除，即便腎臟功能沒有問題，負擔還是會增加。 建議大家飲食均衡，少量多樣常變化、食安問題無牽掛；少糖少肉少加工、運動喝水放輕鬆。